裝置與配件
Gratin de poisson
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
食材
-
60 g d'emmental coupé en morceaux
-
30 g de beurre et un peu pour le plat
-
30 g de farine
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150 g de champignons de Paris frais émincés en fines lamelles
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250 g de lait
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
-
500 g de filets de poisson (merlu, lieu, sabre, églefin...)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
32 g
卡路里
1298 kJ /
309 kcal
脂肪
16.3 g
碳水化合物
8.5 g
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