難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'emmental, coupé en morceaux
- 30 g de beurre, et un peu pour le plat
- 30 g de farine
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés en fines lamelles
- 250 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 500 g de filets de poisson (merlu, lieu, sabre, églefin...)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1298 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 16.3 g
替代食譜
Gratin de merlu aux courgettes
45min
Lasagnes de poisson aux champignons
1h 30min
Brandade de thon
1h
Boulettes de poisson aux champignons
40min
Gratin de courgettes aux crevettes
55min
Tomates farcies au poisson
1h 10min
Lasagne aux fruits de mer
1h
Ramequins de poisson créole
30min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1h 30min
Blanquette de cabillaud
55min
Filet de colin à la sauce tomate
35min
Marmites de la mer
45min