裝置與配件
Roasted Tomato Tart
準備 20 分
總時間 2小時
6 slices
食材
Roasted Garlic
-
garlic bulbs2
-
extra virgin olive oil1 tsp
-
fine sea salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Shortcrust Pastry
-
plain flour plus extra for dusting200 g
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unsalted butter cold, diced100 g
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fine sea salt1 pinch
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milk cold50 g
Assembly
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fresh thyme leaves2 sprigs
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tomatoes mixed (e.g. beef, plum, cherry), thinly sliced (5 mm)600 g
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extra virgin olive oil1 Tbsp
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fine sea salt to taste
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ground black pepper to taste
難易度
中等
營養價值 每 1 slice
鈉
547 mg
蛋白質
5 g
卡路里
1283 kJ /
307 kcal
脂肪
18 g
飽和脂肪
9 g
碳水化合物
30 g
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