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Savoury Stilton Cheesecake

Savoury Stilton Cheesecake
4.5 8 評分
準備 25 分
總金額 11小時 40 分
12 slices
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食材

  • oatcakes broken in pieces
    200 g
  • unsalted butter diced
    125 g
  • walnut halves
    150 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • fig jam
    200 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • egg yolks from large eggs
    4
  • ricotta cheese
    500 g
  • light cream cheese
    280 g
  • Stilton crumbled
    230 g
  • balsamic vinegar
    2 Tbsp
  • caster sugar
    2 Tbsp
  • fresh chives finely chopped, for garnishing
    3 - 4

營養價值 每 1 slice

卡路里 623 kcal / 2588 kJ
蛋白質 25 g
脂肪 48 g
碳水化合物 22 g
飽和脂肪 23 g
鈉 873 mg

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