Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Osso-buco cuisson lente et risotto au safran

Petites maisons en pain d'épices

Schiacciata au saumon fumé

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

Dip aux herbes et noix de cajou

Massepain

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix