難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de cebolla
- 80 g de puerro
- 50 g de pimiento verde
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de brandy
- 100 g de agua
- 2 sobres de tinta de calamar
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de chipirones enteros frescos (limpios y en trozos)
- 400 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 198 kcal / 829 kJ
- 蛋白質
- 16.8 g
- 脂肪
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 13.9 g
- 纖維
- 3.9 g
替代食譜
Calamares en su tinta
1 h 5min
Bonito a la riojana
50min
Bonito encebollado (Cantabria)
1 h 10min
Borrajas con gambas
40min
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 h 50min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25min
Arroz negro de chipirones con verduras
1 h 20min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Patatas a la riojana
40min
Porrusalda con bacalao
40min
Marmitako
40min
Porrusalda con calabaza
50min