![Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ab73bdd7-ed1a-4d13-b1ea-dab014acab9c/Derivates/ef3f79e3-cb0f-4631-bc24-8cba3d98adf7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gnocchi
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di acqua
- 800 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette sottili
- 370 - 390 g di farina tipo 00
- 70 g di yogurt greco bianco
- 2 cucchiaini di sale
Condimento al prosciutto crudo
- 20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 70 g di cipolla rossa a listarelle
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di cubetti di prosciutto crudo
- 200 g di yogurt bianco naturale
Terminare la preparazione
- pepe nero macinato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2347 kJ / 561 kcal
- 蛋白質
- 21.1 g
- 碳水化合物
- 75.5 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 纖維
- 4.1 g
替代食譜
Spaghetti al vino rosso
30 分
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
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30 分
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Maccheroni cheese
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35 分