難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di acqua
- 1 rametto di timo fresco, le foglie lavate e asciugate
- 2 foglie di alloro secche
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 ¼ cucchiaino di sale
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 300 g di carote, pelate e a rondelle (5 mm)
- 200 g di porri a fette (5 mm)
- 300 g di funghi champignon, tagliati in quattro
- 20 g di burro
- 15 g di farina tipo 00
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1084 kJ / 259 kcal
- 蛋白質
- 37 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50min
Petto di pollo con crema di zucchine
40min
Pollo alla Marengo
1h
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1h 50min
Frittata con cimette di cavolfiore e cozze
45min
Panzanella di pescatrice e peperoni
3小時
Filetto di maialino con olive nere
1h
Torta salata di merluzzo e spinaci
2h 30min
Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone
1h
Coniglio stufato
1h 10min
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1h 35min