難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g di acqua
- 1 rametto di timo fresco le foglie lavate e asciugate
- 2 foglie di alloro secche
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 ¼ cucchiaino di sale
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2 cm)
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 300 g di carote pelate e a rondelle (5 mm)
- 200 g di porri a fette (5 mm)
- 300 g di funghi champignon tagliati in quattro
- 20 g di burro
- 15 g di farina tipo 00
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 259 kcal / 1084 kJ
- 蛋白質
- 37 g
- 脂肪
- 6 g
- 碳水化合物
- 10 g
替代食譜
Spezzatino di manzo alla catalana
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Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
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