難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di chicchi di grano (vedere varianti)
- 10 g di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 350 g di filetto di maiale a pezzi
- 10 g di erba cipollina fresca spezzettata
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 20 g di succo di limone spremuto fresco
- 200 g di olive nere denocciolate tostate
- 80 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1481 kJ / 354 kcal
- 蛋白質
- 16.6 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 21.9 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Straccetti di vitello al Marsala
30min
Maiale alle prugne
35min
Tagliolini alla molisana
1h 30min
Polpetti all'inferno
40min
Carciofi in agrodolce
30min
Medaglioni di vitello ai funghi
45min
Stracotto di manzo in umido
1h 30min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Gamberi al balsamico
30min
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Cappelletti reggiani
2h
Scaloppine alla perugina
30min