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Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
TM5 TM6

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
2.0 (2 評分 )
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食材

  • 100 g de vinaigre de vin blanc
  • 30 g de sucre en poudre
  • 80 g de cerises entières et dénoyautées (type bigarreau), préalablement concassées
  • 200 g de fond de veau maison ou réhydraté (1 c. à soupe de poudre + 200 g d'eau)
  • 40 g de cerises entières et dénoyautées, type bigarreau
營養價值
每 1 portion
卡路里
212 kJ / 50 kcal
蛋白質
1 g
碳水化合物
8 g
脂肪
1 g
纖維
0 g

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