難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 jaunes d'œufs
- 40 g de sucre glace maison
- 50 g de jus de mandarine
-
15
g de Grand Marnier®
或 15 g de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon - 2 mandarines
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 153 kJ / 36 kcal
- 蛋白質
- 0.8 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 min
Sorbet poivron rouge
3h
Sabayon au cidre
15min
Gratin de raisin en sabayon
20min
Bavarois d'asperge
15min
Sabayon
15min
Sabayon aux raisins
15min
Sabayon au citron
15min
Sabayon de fruits exotiques
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Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
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Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
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Mousse citron vert-basilic
2h 30min