Crème d'huître

Crème d'huître

4.8 14 評分

準備 10 分

總時間 35 分

6 portions

食材

40 g d'échalotes
10 g de beurre
600 g d'eau
300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
24 huîtres creuses
½ c. à café de fumet de poisson
1 c. à soupe de sauce d'huître
150 g de crème fraîche
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 4 g

卡路里 613 kJ / 147 kcal

脂肪 10 g

纖維 1 g

碳水化合物 10 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Les soupes 50 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Velouté de poivron rouge

35 分

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 分

Velouté de langoustines à la coriandre

1小時

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

1小時 45 分

Rillettes de poisson blanc

55 分

Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix

40 分

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

3小時 45 分

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

1小時

Terrine de pintade aux pistaches

24小時

Soupe à la réglisse

15 分

Velouté de cresson à l'orange

35 分

Velouté de champignons

20 分