難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 de sucre en poudre
- 1 œuf entier
- 3 jaunes d'œufs
- 160 g de cidre brut
- 營養價值
- 每 4 portions
- 卡路里
- 514 kcal / 2149 kJ
- 蛋白質
- 16 g
- 脂肪
- 21 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Sauce béarnaise
15 分
Crème anglaise à l'orange
1小時
Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle
20 分
Cramique
2小時
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 分
Glace à l'oseille
3小時 20 分
Soupe glacée aux amandes
1小時 15 分
Sabayon anisé
15 分
Sauce à la cerise
35 分
Caille au pain d'épices et cassis
1小時
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2小時 20 分
Sabayon
15 分