難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de beurre demi-sel
- 200 g de chou nouveau, coupé en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 1500 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 170 g de pommes de terre, épluchées et coupées en deux (4 petites env.)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 laitue pommée, le coeur seulement, ciselé (300 g env.)
- 160 g d'oseille, ciselée
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 841 kJ / 203 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Soupe au chou
45min
Soupe complète végétarienne
30min
Potage au poireau
30min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45min
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24h
Velouté de cresson à l'orange
35min
Velouté du potager
15min
Potage de carottes aux fanes
40min
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Soupe de laitue
35min
Potage Saint-Germain
45min