難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les pommes de terre bouillies
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre coupées en morceaux
La mousse de betterave
- 250 g de betterave cuite
- ½ c. à café de sel
- 2 blancs d'œufs
- 10 g de jus de citron
La finition
- 3 cornichons au vinaigre
- 3 filets de harengs marinés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 27 kcal / 111 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 1 g
- 碳水化合物
- 4 g
替代食譜
Mousses de betterave en deux façons
15 分
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12小時
Verrines à l'italienne
3小時 25 分
Mousse à l'avocat
15 分
Sauce rose au yaourt
10 分
Rillettes roses de thon au pamplemousse
15 分
Verrines bretonnes au lait ribot
30 分
Rillettes de maquereaux aux pruneaux
25 分
Champignons farcis
45 分
Verrines "toutes vertes"
30 分
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12小時 30 分
Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi
3小時 30 分