難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les pommes de terre bouillies
- 500 g d'eau
- 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux
La mousse de betterave
- 250 g de betterave cuite
- ½ c. à café de sel
- 2 blancs d'œufs
- 10 g de jus de citron
La finition
- 3 cornichons au vinaigre
- 3 filets de harengs marinés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 111 kJ / 27 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 1 g
替代食譜
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Carpaccio de saint-jacques
45min
Rillettes roses de thon au pamplemousse
15 min
Rillettes de sardine à la coriandre
5min
Mousse à l'avocat
15 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Barquettes d'endive aux miettes de crabe
20min
Rillettes de poisson blanc
55min
Muffins pistou-pistache
40min
Rillettes de maquereaux aux pruneaux
25min
Cake au crabe
55min
Mousses de betterave en deux façons
15 min