難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
300
g de lentejas beluga (lentejas negras)
或 300 g de lentejas pardinas - 2000 g agua
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino en grano
- 3 vainas de cardamomo
- 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
- 100 g de cebolla en trozos
- 150 g de tomate troceado en conserva
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 3 clavos
- 1 palo de canela
- 80 g de nata líquida
- 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1080 kJ / 258 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 27.1 g
- 脂肪
- 10.9 g
- 纖維
- 7.1 g
替代食譜
Curry de garbanzos y verduras
25min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min
Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio
10min
Curry de gambas
30min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Garam masala - Subcontinente indio
5min
Curry indio de verduras
40min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Naan indio
1h 40min