Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

4.1 64 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 portions

食材

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
30 g de beurre et un peu pour la poêle
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
1 gousse d'ail hachée
200 g de champignons des bois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de persil frais, équeutés hachés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 5.7 g

卡路里 839 kJ / 20.5 kcal

脂肪 8.8 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 21 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Risotto aux morilles

45 分

Fondue suisse moitié-moitié

30 分

Risotto au chou-fleur

45 分

Risotto de crozets aux champignons et au lard

45 分

Risotto au poireau et à la pancetta

35 分

Risotto au pesto et au chèvre

30 分

Risotto à la saucisse et à la trévise

35 分

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 分

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

25 分

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 分

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 分

Risotto aux asperges

35 分