裝置與配件
Süßkartoffelstrudel mit Spinat und Pinienkernen
準備 40 分
總時間 1小時 40 分
4 Portionen
食材
Strudelteig
-
Mehl370 g
-
Ei1
-
Sonnenblumenöl40 g
-
Wasser lauwarm120 g
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Essig10 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Blattspinat, frisch500 g
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 ½ TL
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Süßkartoffeln in Stücken (2-3 cm)600 g
-
Pinienkerne50 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten15 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Garam Masala½ TL
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Quark100 g
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Milch60 g
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Mehl zum Bearbeiten
-
Schwarzkümmel-Samen2 TL
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
26 g
卡路里
3316 kJ /
792 kcal
脂肪
28 g
纖維
11.8 g
碳水化合物
108 g
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