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Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane
3.3 73 評分
準備 20 分
總時間 35 分
30 pezzi
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食材

  • 30 g di pane raffermo
  • latte q.b. per l'ammollo
  • 1000 g di acqua
  • 450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 pizzico di sale
  • 70 - 80 g di pangrattato + q.b.
  • olio per frittura q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 2 g
卡路里 280.5 kJ / 67 kcal
脂肪 14.7 g
纖維 0.4 g
碳水化合物 2.7 g

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