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Risotto autunnale

Risotto autunnale
4.5 31 評分
準備 10 分
總時間 50 分
4 porzioni
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食材

  • 300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 10 bacche di ginepro
  • 1 cipolla in quarti
  • 250 g di salsiccia
  • 250 g di funghi porcini freschi
  • 300 g di riso
  • 100 g di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 650 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di panna da cucina
  • Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 17.5 g
卡路里 3138 kJ / 749 kcal
脂肪 36 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 84 g

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