難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan en dés
- 5 œufs
- 2 gousses d'ail pelées et dégermées
- 50 g d'huile d'olive
- 6 filets d'anchois en saumure
- le jus d'un citron jaune
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 600 g de pommes de terre grenaille lavées (coupées en deux si elles sont trop grosses)
- 50 g de mâche triée et rincée
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1610 kJ / 386 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 23 g
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