Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung

3.8 114 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 Portionen

食材

Emmentaler in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Amaranth-Körner
100 g
Wasser
550 g
Auberginen (à 250 g)
2
Tomatenmark
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Kräuter der Provence
1 TL
weiße Champignons, frisch in Scheiben
150 g
Paprika edelsüß
4 Prisen

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 14 g

卡路里 1153 kJ / 275 kcal

脂肪 15 g

纖維 5.6 g

碳水化合物 22 g

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