裝置與配件
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
準備 20 分
總時間 1小時
4 porcje
食材
-
800 - 1000 g kotletów jagnięcych z kością
-
30 g oliwy z oliwek
-
1 ¼ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
5 g liści mięty, świeżych
-
20 g wody
-
10 g cukru
-
20 - 30 g białego octu winnego
-
1000 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 0,5 cm plastry
-
350 g mleka
-
200 g pomidorki cherry
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
30 g masła pokrojonego na kawałki
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
蛋白質
40.8 g
卡路里
3321 kJ /
793.2 kcal
脂肪
47.5 g
纖維
5.1 g
碳水化合物
56.3 g
您可能也會喜歡...
Tatar z łososia z imbirem
15 分
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3小時 40 分
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8小時
Pieczony boczek w pięciu smakach
9小時 15 分
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 分
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1小時
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2小時
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1小時 20 分
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40 分
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4小時 10 分
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1小時 30 分
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1小時 50 分