難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di cipolla bianca a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di acqua
- 500 g di zucchine a rondelle (2 cm)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di ricotta scolata dal siero
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 99 kcal / 414 kJ
- 蛋白質
- 3.5 g
- 脂肪
- 7.9 g
- 碳水化合物
- 3.5 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Vellutata di piselli
20 分
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 分
Vellutata fredda d'estate
1小時
Vellutata fredda di zucchine e menta
1小時 30 分
Vellutata di cavolfiore
50 分
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55 分
Vellutata di zucchine e zenzero
50 分
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分
Vellutata di finocchi e zafferano
50 分
Vellutata di finocchi, mele e speck
50 分
Vellutata di zucchine con feta
50 分
Crema di finocchi
35 分