難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di scalogno
- 1 peperoncino piccante rosso
- 400 g di pomodori ciliegino in quarti
- 20 olive nere denocciolate, a pezzi
- 400 g di acqua
- 200 g di vino bianco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2277.6 kJ / 239.1 kcal
- 蛋白質
- 30.8 g
- 碳水化合物
- 5.6 g
- 脂肪
- 38.3 g
- 纖維
- 7.2 g
替代食譜
Branzino al sale aromatico
55 分
Orata al sale
40min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 分
Branzino al cartoccio
1小時 10 分
Seppie con i piselli
40min
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Coda di rospo con verdure
40min
Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico
1h
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45min
Cernia con salsa mediterranea
40min
Moscardini al limone
30min