難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 226 kJ / 54 kcal
- 蛋白質
- 0.9 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 5 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Crema fredda di zucchine
20min
Vellutata di zucchine e zenzero
50min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Vellutata di finocchi e carote
35min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2h
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Crema di finocchi
35min
Vellutata fredda d'estate
1h
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di zucchine con feta
50min