難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di porro a rondelle sottili
- 50 g di burro freddo a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 100 g di vino bianco
- 150 g di mela acidula senza buccia ed a pezzi (1 cm)
- 850 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di sciroppo di tamarindo
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1979 kJ / 473 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 71.9 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 纖維
- 3.7 g
替代食譜
Vellutata di porri
40min
Riso e porri
30min
Risotto ai porri e burrata
35min
Risotto porri e finocchi
40min
Risotto mele e radicchio rosso
40min
Risotto carote e bacon
40min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto pere e Taleggio
40min
Risotto viola al radicchio e scamorza
35min
Risotto pere e Gorgonzola
40min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto finocchi e zafferano
30min