難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 70 g de carotte, coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 70 g de fenouil, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 80 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonctions des goûts
- ½ c. à café de piment d'Espelette, à ajuster en fonctions des goûts
- 10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées, puis détaillées en filets
- 10 g de vinaigre de xérès
- 80 g de vin blanc sec
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1014.4 kJ / 245 kcal
- 蛋白質
- 9.6 g
- 碳水化合物
- 4.6 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Navarin d'agneau printanier
1h 20 min
Salade d'asperges
45min
Salade de crevettes à la sicilienne
40min
Salade de calamar au fenouil
1h 30min
Truite vapeur à la chinoise
55min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Tartare de légumes
30min
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1h 40min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min