![Salade aux fruits de mer Salade aux fruits de mer](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BE57549-6E83-4574-82F7-9D775ADEA86B/Derivates/49a9a321-b23f-4631-9184-5ea9388eded5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 110 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de vin blanc sec
- 400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 250 g de petits pois frais
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 brins de coriandre fraîche
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de vinaigre de riz
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de mirin
- 10 g de sauce soja sucrée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 713.7 kJ / 171 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 14.7 g
- 脂肪
- 9.2 g
- 纖維
- 423 g
替代食譜
Miniquiches au poisson
2h 10min
Salade de calamar au fenouil
1h 30min
Salade d'automne au chou-fleur
1h 5min
Gratin de pomme de terre au fromage et restes de viande
50min
Salade de pâtes aux fonds d'artichaut
50min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 min
Salade de pâtes aux poivrons
45min
Salade de boulgour, betterave et œufs
45min
Salade de riz aux légumes
30min
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1h
Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches
1h
Salade de riz au thon et aux œufs
1h