![Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FD5590E0-0ADC-4A9A-BAE2-9AB8E46DB6D1/Derivates/E516F8F3-33E6-452F-B9D1-19D7B2C1AC7A.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à soupe de sauce harissa
- eau (½ verre)
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselée, et les feuilles de 2 brins de coriandre pour la finition
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- du sel
- 4 maquereaux frais entiers, vidés, lavés et coupés en tronçons
- 550 g de poivrons variés
- 180 g d'oignons rouges, coupés en morceaux
- 50 g d'huile d'olive, et 4 c. à soupe pour la marinade
- 2 pincées de curcuma en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1810 kJ / 434 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Sardines grillées à la gremolata
35min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Tarte aux sardines et aux olives
1h 30min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Hareng mariné et radis roses
1h 15min
Tajine de daurade au citron confit
40min
Tajine de dorade à la chermoula
40min
Sardines à la marocaine
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Crevettes à la chermoula
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