![Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/259804.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- 100 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 4 paupiettes de veau (150 g/paupiette)
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de légumes variés (haricots verts, petits pois, brocoli...)
- 15 g de farine de blé
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2008.8 kJ / 482.5 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 30.2 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45min
Cuisse de dinde à la moutarde
1h
Paupiettes de veau et petits légumes
1h
Blanquette de veau
1h 15min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Blanquette de veau vapeur
1h 10min
Escalope de veau à la normande
1h
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1h
Rôti de veau et haricots verts
1h
Lapin à la moutarde
1h
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min