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Blancs de poulet sauce chorizo

Blancs de poulet sauce chorizo
4.7 729 評分
準備 15 分
總時間 50 分
6 portions
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食材

  • 60 g d'échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 80 g de vin blanc sec
  • 130 g de lait
  • 50 g de chorizo fort coupé en rondelles
  • 100 g de chorizo doux coupé en rondelles et 6 rondelles pour la solution
  • 50 g de poivron rouge en morceaux
  • 3 c. à café de purée de tomates séchées (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
  • 200 g d'eau
  • 1000 g de blancs de poulet taillés en fines lanières
  • 1 - 2 pincées de paprika doux en poudre
  • 2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
  • 80 g de fromage frais type St Môret®
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 44.7 g
卡路里 1769.3 kJ / 423 kcal
脂肪 21.5 g
纖維 0.7 g
碳水化合物 11 g

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