Gratin de crozets au jambon
TM6 TM5

Gratin de crozets au jambon
4.7 (313 評分 )
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食材

  • 250 g de beaufort, coupé en morceaux, sans la croûte
  • 1500 g d'eau
  • 300 g de crozets
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de vin blanc sec
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 5 g de beurre doux, pour le moule
  • 4 tranches de jambon fumé, détaillées en petits dés
營養價值
每 1 portion
卡路里
2011 kJ / 483 kcal
蛋白質
22 g
碳水化合物
38.3 g
脂肪
26.2 g
纖維
1.7 g

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