難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 tranches de pain de mie blanc (30 g env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de poisson blanc, type merlu (4 pavés de 150 g)
- ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, équeuté et ciselé
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 985.2 kJ / 235 kcal
- 蛋白質
- 27.5 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1小時 5 分
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Limande-sole gratinée à l'orange
35min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Tomates farcies à la kasha, à la feta et au basilic
55 分
Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1小時 5 分
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
4小時 5 分
Tomates farcies aux champignons et fruits à coque
1小時 20 分
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h