Canelones de verdura y mascarpone

Canelones de verdura y mascarpone

4.6 205 評分

準備 20 分

總時間 1小時

5 raciones

食材

placas de canelones
20

Relleno

de queso de cabra
100 g
de puerros (solo la parte blanca) en rodajas
160 g
berenjenas grandes (de aprox. 300 g c/u) sin piel, en trozos
2
calabacín grande (aprox. 450 g) sin piel, en trozos
1
de aceite de oliva virgen extra
75 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de vino blanco
100 g

Salsa de tomate

tomates maduros sin piel ni semillas (aprox. 750 g)
5
de aceite de oliva virgen extra
25 g
de azúcar
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita
de orégano seco
1 cucharadita
de vino blanco
50 g
de queso mascarpone
2 cucharadas
de queso parmesano rallado
100 g

營養價值每 1 ración

卡路里 548 kcal / 2296 kJ

蛋白質 22 g

脂肪 33.6 g

碳水化合物 39.6 g

纖維 7.2 g

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