裝置與配件
Polpette di alici
準備 30 分
總時間 55 分
4 porzioni
食材
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
400 g di alici fresche pulite, spinate e a pezzi
-
1 uovo
-
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
-
20 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
23.7 g
卡路里
1192 kJ /
285 kcal
脂肪
11.5 g
碳水化合物
21.7 g
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