難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 400 g di alici fresche, pulite, spinate e a pezzi
- 1 uovo
- 4 cucchiai di pangrattato + q.b.
- 20 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1192 kJ / 285 kcal
- 蛋白質
- 23.7 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 11.5 g
替代食譜
Calamari alla napoletana
40min
Calamari ripieni su crema di pane
1小時 10 分
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50min
Polpette di merluzzo e patate
55 分
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1h
Calamari ripieni
1h 30min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1小時 10 分
Alici ripiene al Varoma
50min
Polpette con le sarde
25min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Alici alla Reggina
45min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分