難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 fettine di pesce spada sottili (650 g circa)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pangrattato
- 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria, dissalati
- 20 g di olive nere denocciolate
- 20 g di pinoli sgusciati
- 20 g di uvetta sultanina
- 1 pizzico di origano secco
- 20 g di pecorino grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 8167 kJ / 1952 kcal
- 蛋白質
- 150.2 g
- 碳水化合物
- 81.4 g
- 脂肪
- 116.3 g
替代食譜
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Pesce spada alla ghiotta
40min
Calamari alla napoletana
40min
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1h
Involtini di pesce spada all'arancia
45min
Sarde a beccafico
35min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20 min
Fusilli al pesce spada e mandorle
30min
Calamari cipolle e patate
50min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h