裝置與配件
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
準備 10 分
總時間 30 分
4 porzioni
食材
-
1 spicchio di aglio
-
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
-
320 g di fregola
-
1 cucchiaino di sale
-
680 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
20 g di bottarga grattugiata
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
14.4 g
卡路里
1916 kJ /
458 kcal
脂肪
17.5 g
纖維
5.8 g
碳水化合物
60.6 g
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