難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les boulettes
- 50 g de petit pain vegan (de la veille ou de l'avant-veille), en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'huile neutre
- 400 g de seitan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 2 c. à soupe bombée de levure de bière en paillettes (10 g)
- 2 c. à café bombées d'agar-agar (5 g)
- 2 - 3 c. à soupe de fécule (25 g)
- 700 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes, vegan
或 1 c. à café bombée de fond de légumes, vegan (voir "Conseil(s)") - 700 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en morceaux
La sauce aux câpres
- 150 g de crème de soja
- 15 g de jus de citron
- 40 g de farine de blé
- 15 g de sirop d'agave
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 40 - 50 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2029 kJ / 483 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Potée végétarienne
1h
Chili sans viande
1h
Bolognaise de soja
40 min
Triangles coco-amande
1小時 15 分
Tofu façon grand-mère
3h
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Chili végétarien
1h 5min
Fromage, alternative végétale
6小時 45 分
Mayonnaise vegan
15min
Choux farcis au millet, sauce aux champignons
1h 40min
Seitan à l'orange
1h