![Aubergine farcie au cabillaud Aubergine farcie au cabillaud](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D69EDA3E-0AA6-4DF9-A381-2F8740609997/Derivates/912572f7-bf11-4580-a9a1-1bc1bc639185.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 aubergines de taille moyenne
- 15 g d'huile d'olive
- 4 pincées de sel
- 500 g d'eau
-
600
g de dos de cabillaud, découpé en pavés
或 600 g de poisson blanc, découpé en pavés - 1 gousse d'ail
- 30 g de pignons de pin (非必選)
- 5 brins d'aneth frais
- le jus d'1/2 citron jaune
- 200 g de feta, coupée en dés
- 2 c. à café de concentré de tomate
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de chapelure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1659.5 kJ / 398.5 kcal
- 蛋白質
- 38.8 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Courgette ronde farcie de brandade
1h 25min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20min
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Tajine de daurade au citron confit
40min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35min
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1h 40min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25min
Tian de fenouil, aubergines et tomates
1h 10min
Lasagne sans pâte aux légumes
1h 30min