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Gratin de carotte aux épices et au parmesan

Gratin de carotte aux épices et au parmesan
3.5 80 評分
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
4 portions
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食材

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1100 g de carottes coupées en fines rondelles à la mandoline
  • 10 g gingembres frais
  • 10 g de curcuma frais
  • 3 œufs
  • 150 g de crème fraîche légère
  • 3 pincées de coriandre en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de graines de courge

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 13.8 g
卡路里 490.8 kJ / 296.5 kcal
脂肪 18.2 g
纖維 7.8 g
碳水化合物 21 g

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