裝置與配件
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
準備 20 分
總時間 55 分
6 porcji
食材
Sos jogurtowy
-
200 g jogurtu naturalnego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczypta soli
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
-
250 g ryżu basmati
-
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
-
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
-
1000 g wody
-
6 żółtek
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
-
10 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
-
¼ łyżeczki nasion kozieradki (非必選) mielonych
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta kardamonu, mielonego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
877.3 mg
蛋白質
23.5 g
卡路里
1571.2 kJ /
375.5 kcal
脂肪
11.4 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
5 g
碳水化合物
43.6 g
更多相關食譜
ŻÓŁTKA
12 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1小時
Łosoś na kremowym szpinaku
50 分
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1小時 20 分
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1小時 5 分
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1小時 10 分
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1小時 5 分
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1小時
Paczuszki z łososiem i kuskus z suszonymi pomidorami
55 分
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1小時 10 分
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 分
Łosoś na parze po azjatycku
1小時
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 分