Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1 21 評分

準備 35 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

Yoghurt tahini sauce

cold water
50 g
garlic cloves
2
lemon juice
40 g
tahini
100 g
natural pot set yoghurt, full fat
400 g
salt
½ tsp

Chicken and assembly

lemon zest only, no white pith
1
garlic cloves
10
olive oil plus extra for frying
2 tbsp
salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
chicken breast fillet cut into pieces (4-5 cm)
1000 g
water
800 g
pita breads (large)
2
lemon juice
120 g
pine nuts toasted
20 g
fresh coriander leaves only, finely chopped
5 sprigs

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 1812.8 mg

蛋白質 73.8 g

卡路里 3458 kJ / 823.3 kcal

脂肪 42.3 g

纖維 10.3 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 30.1 g

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