![Marinatura per la selvaggina Marinatura per la selvaggina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/254138.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 6 bacche di ginepro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino raso di origano secco
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 2883 kJ / 689 kcal
- 蛋白質
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 9.8 g
- 脂肪
- 50.6 g
- 纖維
- 3.5 g
替代食譜
Cinghiale in umido
1小時 45 分
Trippa alla parmigiana
1h 20min
Spezzatino al Barolo
5小時 40 分
Polenta con funghi e salsiccia
1h 30min
Peperoncini farciti sott'olio
721h 20min
Sugo di cozze e vongole
1h 20min
Baccalà alla cappuccina
55 分
Cinghiale ai frutti di bosco
26h
Trippa all'empolese
1h 15min
Ragù di carne mista
1h 30min
Trippa e fagioli alla contadina
1小時 10 分
Calamari ripieni
1h 30min