難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di petto di pollo a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di scalogno
-
150
g di tacchino
或 150 g di carne di tacchino trita - 100 g di carota, pulita e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati e asciugati
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 pizzico di sale
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 300 g di cipollotti
- 16 cipolline rotonde
- 25 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 50 g di burro
- 12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2369 kJ / 566 kcal
- 蛋白質
- 61.6 g
- 碳水化合物
- 15.8 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5h
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Lonza di maiale farcita e verdure al vapore
1h 30min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2小時 10 分
Polpettine al curry
55 分
Polpette di pollo con pancetta croccante
45min
Crêpes alle zucchine
1小時 15 分
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2小時 5 分
Polpettone in crumble fragrante
1h
Polpettone allo speck con pere
1h