![Cestini con crema di lenticchie e cotechino Cestini con crema di lenticchie e cotechino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3B3A8A84-26CC-4D9D-84E4-BB61991D5B0F/Derivates/6F7C1844-F6B1-46A8-93C4-30B49E4557FE.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pomodorini confit
- 50 g di pomodorini a metà
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Cotechino
- 300 g di cotechino (formato mini)
- 1 pizzico di rosmarino fresco secco
Cestini di pasta al vino
- 50 g di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di farina manitoba
- 10 - 20 g di burro
Crema di lenticchie
- 100 g di verdure miste a pezzi (carota, sedano, cipolla)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di lenticchie cotte
- 40 g di patata, pelata e a pezzi (0,5-1 cm)
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di acqua
- pepe nero macinato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1791 kJ / 428 kcal
- 蛋白質
- 14.2 g
- 碳水化合物
- 27.2 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 纖維
- 2.9 g
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