![Ravioli al radicchio in crema di balsamico Ravioli al radicchio in crema di balsamico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57754BF6-F2ED-4F64-8C0F-5B87F4ACBA25/Derivates/ED4DAC97-AA8D-413D-8FB8-9C7D30F52DE3.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta fresca
- 400 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 50 g di pancetta a dadini
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di radicchio a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 100 g di ricotta
- 30 g di pinoli
Terminare la preparazione
- 30 g di burro
- 30 g di aceto balsamico
- 60 g di panna da cucina
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 4012 kJ / 959 kcal
- 蛋白質
- 40.2 g
- 碳水化合物
- 101.6 g
- 脂肪
- 43.5 g
- 纖維
- 6.7 g
替代食譜
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1小時 30 分
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20min
Ravioli al radicchio
1小時 10 分
Casoncelli ripieni di salsiccia e patate
1小時 30 分
Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
1小時 40 分
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1h
Cappellacci di zucca
1小時 30 分
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1h
Gnocchi verdi alla romana
1h 20min
Tortelli di zucca mantovani
2小時 30 分