難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
- 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco
- 200 g di prosciutto crudo a fette sottili
- 8 cuori di carciofo puliti
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio tritato
- olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di vino bianco secco
-
500
g di brodo vegetale
或 500 g di acqua - 150 g di pancetta tesa di maiale a fette
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 362 kcal / 1514.5 kJ
- 蛋白質
- 43.9 g
- 脂肪
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 7.4 g
- 纖維
- 3.5 g
- 飽和脂肪
- 4.9 g
- 鈉
- 1112 mg
替代食譜
Coniglio in porchetta
1小時 20 分
Baccalà alla livornese
35 分
Baccalà al forno con broccoli
1小時 30 分
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50 分
Polpo in bottiglia
9小時 10 分
Agnello in umido
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Trippa alla trasteverina
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Anatra all'arancia
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Baccalà, patate e funghi
45 分
Zuppa di pesce tradizionale
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Coniglio ai carciofi
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Trippa alla parmigiana
1小時 20 分