裝置與配件
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
準備 10 分
總時間 40 分
4 porzioni
食材
-
1 arancia
-
60 g di pistacchi salati sgusciati
-
1 rametto di barba di finocchio
-
1 spicchio di aglio
-
80 g olio extravergine di oliva
-
½ limone la scorza (senza la parte bianca)
-
600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
-
20 g di uvetta sultanina
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100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
-
1 pizzico di sale
-
60 g di chicchi di melagrana
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
6.8 mg
蛋白質
30.8 g
卡路里
1812.7 kJ /
433.3 kcal
脂肪
27.9 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
3.1 g
碳水化合物
14.6 g
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