Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi

Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi

3.2 5 評分

準備 50 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Pasta fresca al cacao

50 g di semola rimacinata di grano duro
300 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di sale
4 uova
20 g olio extravergine di oliva

Ripieno con frutta secca e canditi

100 g di amaretti
40 g di pane raffermo a pezzi
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di noci sgusciate
50 g di scorza di arancia candita
10 g di cacao amaro in polvere
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di cannella in polvere
1 chiodo di garofano
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

25 g di burro
250 g di latte intero
100 g di Taleggio a tocchetti
15 g di farina tipo 00
Parmigiano Reggiano a scaglie a piacere
10 foglie di menta fresca lavate

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 35.6 g

卡路里 4071 kJ / 973 kcal

脂肪 41.5 g

纖維 4.6 g

碳水化合物 114.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Incaricate in cucina 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Panini dolci alla patata americana

3小時

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

1小時 40 分

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

2小時

Formaggio spalmabile alla soia

14小時 30 分

Succo detox al pompelmo, mela e lamponi (TM6)

15 分

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1小時

Condimento allo yogurt (TM6)

12小時 30 分

Insaporitore alle bucce di verdure

2小時 15 分

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3小時 30 分

Mojito alle more

2小時 45 分

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1小時

Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie

30 分