難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 aubergines
- 50 g d'huile d'olive
- 80 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 3 œufs
- 50 g de crème fraîche légère
- 150 g de lait
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- 3 tomates olivette coupées en rondelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 231.7 kcal / 960.7 kJ
- 蛋白質
- 11.2 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 纖維
- 4.3 g
替代食譜
Gratin d'aubergines à l'italienne
1小時 20 分
Moussaka
1小時 40 分
Aubergine farcie
1小時 5 分
Gratin de courgette
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Gratin d'aubergine au thon
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Parmigiana d'aubergine
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Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
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Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
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Flan d'aubergine
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Mijoté d'aubergine
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Gratin d'aubergines et de tomates
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Lasagne courgettes, aubergines et tomates
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